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標題: 綠竹筍燒雞 [列印本頁]

作者: old2009 時間: 2014-11-21 09:27:11 標題: 綠竹筍燒雞

材料:梅花肉300g、綠竹筍3支、蔥段20g、薑片10g、菜脯片100g、香油1大匙

調味料
米酒1大匙、醬油2大匙、糖1茶匙、白胡椒粉1小匙

做法
1. 梅花肉切大塊；綠竹筍大切塊備用。
2. 取炒鍋下1大匙香油，再下薑片、蔥段爆香，再下綠竹筍、肉塊炒香，倒入內鍋中。
3. 承上，再加入調味料、菜脯片、水(至食材的7分滿)，進放入電鍋蒸2杯水的時間即可。

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