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標題: 醬燒虱目魚肚 [列印本頁]

作者: old2009 時間: 2014-11-22 09:58:26 標題: 醬燒虱目魚肚

材料:虱目魚肚1片、蔥2根、薑數片、蒜頭數顆
調味料:醬油適量、糖酌量、水適量、米酒適量

作法
1.以冷鍋冷油方式，將虱目魚肚煎至兩面金黃盛起備用。
2.洗鍋後，倒入少許油及蔥、薑、蒜爆香，再放上煎好的虱目魚肚後，加入水、醬油、
少許糖、米酒拌勻，煨煮至入味即可。

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