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標題: 脆皮炸豆腐 [列印本頁]

作者: 塚本八雲 時間: 2014-11-24 12:25:35 標題: 脆皮炸豆腐

主料：日本豆腐
配料：干淀粉、雞精、煉乳、食用油
製做：
1、將日本豆腐切成厚片，干淀粉用水調成糊；
2、坐鍋點火倒油，油六成熱時，把豆腐塊先在干淀粉中滾一下，再掛上澱粉糊，放入油中炸，炸至金黃色時撈出即可，食用時蘸煉乳。

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