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標題: 小土豆紅燒肉 [列印本頁]

作者: dfgsdfvas 時間: 2014-11-25 10:30:07 標題: 小土豆紅燒肉

小土豆紅燒肉

小土豆红烧肉，小土豆更容易入味，和五花肉一块烧熟，小土豆吸收了五花肉肉汁的香味
口感更好，味道更棒，中和了五花肉的油腻，让五花肉变得肥而不腻。

原料：
帶皮五花肉500克，小土豆800克，香菇6朵，桂皮，八角，草寇，
丁香，姜，小香蔥，老抽，生抽，料酒，鹽，冰糖和植物油各適量。

做法：
1，五花肉切大塊，過開水焯一下，香菇切塊。

2，鍋中倒油炒糖色至起泡，放入五花肉翻炒。

3、倒入料酒，老抽和生抽使肉上色，之后放入小香葱、拍松的姜、桂皮，八角、草寇，丁香。

4，加入一碗水小火慢燉約30分鐘。

5，把洗淨的小土豆倒入（太大的土豆要改下刀）。

6，接著放入香菇和適量鹽。

7，繼續燉約30分鐘至土豆綿軟即可。

附件: 235156.jpg (2014-11-25 10:29:48, 49.43 KB) / 下載次數 3
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作者: joy60110 時間: 2014-12-13 22:52:09

謝謝大大的分享我也來試做看看

作者: 林士豪 時間: 2015-2-15 12:47:52

感謝分享做法
我又學到了一道好料理

作者: hahamaomao 時間: 2015-2-15 13:47:07

謝謝大師感謝分享
看來我媽媽又學會了許多菜

作者: 紳士一族 時間: 2015-2-15 18:37:54

感覺很不錯

有空來試試看!!

作者: chuanbun 時間: 2015-3-6 18:23:37

天啊..我怎麼滿腦子只想吃..閉上眼咀嚼
呼...........我想,幸福不過如此.

作者: dfgsdfvas 時間: 2015-3-17 17:23:08

chuanbun 發表於 2015-3-6 18:23
天啊..我怎麼滿腦子只想吃..閉上眼咀嚼
呼...........我想,幸福不過如此.

能吃就是福，有機會做給你吃哈。

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