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標題: 椰汁糕 [列印本頁]

作者: 塚本八雲 時間: 2014-11-30 10:34:11 標題: 椰汁糕

椰汁糕材料:
熱水400 ml
魚膠粉30 g
糖110 g (今次減至100g)
淡忌廉70 ml
椰汁200 ml

椰汁糕做法:
1)將魚膠粉加糖混合，加入熱水拌勻至完全溶解。(可坐熱水加快溶解)
2)加入淡忌廉及椰汁拌勻，不要打至起泡。
3)倒入糕盆中放涼後，放入雪櫃內雪約30分鐘。

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