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標題: 桂花糕 [列印本頁]

作者: 塚本八雲 時間: 2014-11-30 10:34:43 標題: 桂花糕

桂花糕材料:
熱水250 ml
凍水200 ml
魚膠粉20 g
糖100 g
桂花糖1湯匙

桂花糕做法:
1)將魚膠粉加糖混合，加入熱水拌勻至完全溶解。(可坐熱水加快溶解)
2)將桂花糖加入拌勻後，再加入凍水拌勻。
3)慢慢倒入以凝固之椰汁糕上，放入雪櫃內凝固。
可重複以上步驟做出有多層效果

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