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標題: 生力茄汁蝦 [列印本頁]

作者: tikochow78 時間: 2014-12-2 22:24:04 標題: 生力茄汁蝦

菜名:
生力茄汁蝦
菜式分類:
海鮮
製法分類:
煎炸
中/外:
外國菜
省份/國家:
材料:
新鮮明蝦500公客克，太白粉1/4杯，沙啦油1/4杯，青蒜1根，
切成1寸長小段，蕃茄醬1杯，生力啤酒1杯，水半杯，糖3大匙，鹽1茶匙
醃料/調味:
獻汁:
製法:
1明蝦剪腳去尾，從頭到尾切成對半.灑上太白粉後在熱油中炸酥.放在一旁備用.

2將青蒜和其它作料下鍋略炒，加入啤酒.待湯汁漸濃時加入炸蝦.

3悶至湯汁收乾既可

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