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標題: 燒酒螺 [列印本頁]

作者: tikochow78 時間: 2014-12-2 22:27:08 標題: 燒酒螺

菜名:
燒酒螺
菜式分類:
海鮮
製法分類:
煮
中/外:
中國菜
省份/國家:
材料:
酒螺，油少許，蒜末少許，水，醬油，酒.
醃料/調味:
獻汁:
製法:
1./燒酒螺買回來後剪去尾巴.(可剪大洞些).

2./鍋中加入少許油爆香少許蒜末.後放下燒酒螺稍炒後入大量
水(最好蓋過材料).醬油.酒.讓其煮至湯汁快收乾
(因是自己吃.所以煮久一點較安心)

3./收乾後在放入大量蒜未.辣椒.少許鹽.糖.快炒後熄火.淋上香油.
竅門:
冰一夜更入味

作者: joy60110 時間: 2014-12-13 22:50:11

謝謝大大的分享我也來試做看看

作者: aas79577 時間: 2014-12-14 15:53:05

算很喜歡吃這道菜不過就是肉小小的總覺得沒啥快感

作者: alen4629 時間: 2015-1-17 15:07:52

我覺得我的小酌配菜又增加了 ~~

作者: 林士豪 時間: 2015-2-14 23:19:14

謝謝大師感謝分享
看來我又學會了一道好料理

作者: hahamaomao 時間: 2015-2-15 13:56:23

謝謝大師感謝分享
看來我媽媽又學會了許多菜

作者: sky92312 時間: 2015-2-15 16:39:08

太棒了~
又學了一道下酒菜

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