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標題: 銀芽腐皮捲 [列印本頁]

作者: tw00157889 時間: 2014-12-3 00:14:40 標題: 銀芽腐皮捲

材料
綠豆芽120公克
腐皮4張
韭菜50公克
調味料
鹽1/8小匙
鮮雞粉1/4小匙
白胡椒粉1/8小匙
香油1小匙
作法

1.韭菜洗淨切小段，與洗淨的綠豆芽一起放入滾水中汆燙約5秒鐘，撈出沖涼瀝乾，放入大碗中加入所有調味料一起拌勻備用。
2.取1張腐皮攤平，放入適量作法1包成春捲狀，重複步驟包好所有材料，表面以噴水器噴濕備用。
3.熱鍋倒入約2大匙油燒熱，放入作法2煎至兩面焦黃後盛出即可。

附件: 銀芽腐皮捲.jpg (2014-12-3 00:14:26, 41.87 KB) / 下載次數 3
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