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標題: 蠔油鮑魚 [列印本頁]

作者: 塚本八雲 時間: 2014-12-3 10:38:57 標題: 蠔油鮑魚

可供 4
做法
蒸

材料

罐裝鮑魚 1 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [瀝乾]，熟蘆筍或綠色蔬菜墊碟用

芡汁

蠔油 2 湯匙，水 6 湯匙，粟粉 1 茶匙

做法1. 原隻鮑魚蒸約20分鐘至熱透，取出放在蘆筍上。2. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮熱，淋在鮑魚上，切片趁熱進食。

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