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標題: 五香冬菇蒸雞 [列印本頁]

作者: 塚本八雲 時間: 2014-12-3 10:39:34 標題: 五香冬菇蒸雞

可供 4 人
做法蒸

材料

雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]，雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]，紅辣椒 ½ 隻 [切塊]

醃料

純正芝麻油 1 茶匙

五香鹵水汁 4 湯匙，粟粉 1 湯匙

做法1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

作者: 林士豪 時間: 2015-2-15 12:51:20

感謝分享做法
我又學到了一道好料理

作者: hahamaomao 時間: 2015-2-15 13:43:43

謝謝大師感謝分享
看來我媽媽又學會了許多菜

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