SOGO論壇
標題:
嗆辣麻婆豆腐
[列印本頁]
作者:
絕對官僚
時間:
2014-12-13 00:57:07
標題:
嗆辣麻婆豆腐
嗆辣麻婆豆腐
食材
:火鍋豆腐1塊、花椒粒10g、蔥段少許
調味料
:醬油1湯匙、蠔油少許、辣椒醬1湯匙
1.先調配麻辣醬汁, 辣椒醬加入醬油攪拌均勻。
2.按下加熱鍵,1分鐘後在電鍋內加入1湯匙沙拉油,放入蔥段和花椒粒爆香。
3.放入切小塊的豆腐稍微攪拌,讓花椒可以發揮特有的嗆辣和香氣。
4.攪拌1分鐘後, 加入蠔油及調好的麻辣醬汁,蓋上電鍋蓋讓豆腐持續燜煮,3分鐘後即可完成。
※此次示範之食材均可於市場、生鮮賣場購得。示範約1人份。
作者:
林士豪
時間:
2015-2-15 12:49:55
感謝分享做法
我又學到了一道好料理
作者:
hahamaomao
時間:
2015-2-15 13:46:45
謝謝大師感謝分享
看來我媽媽又學會了許多菜
作者:
紳士一族
時間:
2015-2-15 18:35:56
嗆辣感真的很重要
有的就只是死鹹 感覺很膩
歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)
Powered by OURSOGO.COM