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標題: 「高屏」田園饗宴魯凱野炊美濃拔蘿蔔 [列印本頁]

作者: sleepless 時間: 2014-12-18 09:21:13 標題: 「高屏」田園饗宴魯凱野炊美濃拔蘿蔔

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〔自由時報記者陳文嬋／高雄報導〕市府農業局主辦「高雄田園饗宴」活動，由笠山下白玉蘿蔔季、魯凱獵人部落野炊打頭陣，深獲遊客好評，採購在地農產品，農業局加碼客製化伴手禮，讓遊客帶回在地小農私房菜，享受美味的知性之旅。

農業局集結五十名在地小農，推出「高雄田園饗宴」活動，率先登場的美濃區笠山下白玉蘿蔔季，漫步鍾理和紀念館文學小徑，飽覽美麗的田園風光，認識自然農法耕作方式，體驗拔蘿蔔的樂趣，民眾大手牽小手，玩得不亦樂乎！

茂林區魯凱獵人的部落野炊受歡迎，部落獵人帶領遊客走訪多納勇士步道，解說族人農耕狀況與文化演變，現場就地取材，砍下檳榔樹枝，搭成多個烤肉架，做竹筒飯、烤山豬，合包原住民粽子，令遊客嘖嘖稱奇。

重頭戲是搭設魯凱爌窯，與一般民眾的爌窯不同，食材埋堆在地底下，以在地的石板、芭蕉葉覆蓋悶燒，最後在上面插著樹葉，只要葉子垂下來，就表示食物熟了，大約四十分鐘就可享用美味大餐。

活動尾聲，由獵人帶領遊客圍圈跳舞，感謝魯凱祖靈，恩賜這片土地，體驗原民文化，更學會感恩的心；農業局更提供客製化伴手禮，包括部落釀造的小米酒、白玉醃蘿蔔等，讓遊客帶回品嚐，感受甜蜜好滋味。

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