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標題: 火鍋店的料的進貨方式 [列印本頁]

作者: 向右看齊 時間: 2014-12-18 16:35:28 標題: 火鍋店的料的進貨方式

想知道火鍋料都是怎麼來的
是像市場那種批貨的(算是食品工廠嗎?)
還是跟桂冠那種品牌商叫貨?
不知道為什麼朋友要跟我爭這個..
我覺得連鎖店應該都是用桂冠或其他有牌子的料
他卻說那樣成本太高，商人沒那麼良心

作者: zxb 時間: 2014-12-18 17:00:09

市場攤販賣的是跟上游廠商進貨可能一次進貨量大相對也比較便宜

知名火鍋吃到飽就是這樣一次叫一年的用量適合肉類冷凍食品類

到時後就不用怕漲東漲西

作者: 0952699365 時間: 2014-12-21 15:07:42

以量制價這是所有大賣場的生存之道

作者: mxy40grate 時間: 2014-12-23 16:16:16

應該都有吧這有甚麼好爭的哈哈

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