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標題: 新北／這家紅豆餅要拿號碼牌 [列印本頁]

作者: Nikerun 時間: 2015-1-4 07:16:52 標題: 新北／這家紅豆餅要拿號碼牌

2014-12-17

早上9點，天氣冷颼颼，但板橋漢生西路「太極鰲」紅豆餅店外早已大排長龍，20多人頂著寒風等候，隊伍中最小僅有4歲，最高齡則是60歲，賴姓客人說，紅豆餅料多實在，1個紅豆餅可抵一餐，CP值超高。
太極鱉紅豆餅最便宜一個10元，大小是一般紅豆餅的兩倍，陳姓顧客笑稱，「老闆中邪了」，紅豆、地瓜餡料超多，每個紅豆餅都爆了。

太極鰲11點開始發放每日限量35個號碼牌，不到10分鐘就發完，拿到2號的黃姓顧客說，之前4次排隊沒拿到，昨天終於成功。

王鶴曉每日烤近500個紅豆餅，35個號碼牌還得做到晚上9點，生意好到連客人都會主動幫忙接電話、提醒其他客人「早一點來拿號碼牌」或者幫忙裝袋。

從大陸嫁來台灣的王鶴曉說，為了能獨立自主，10年前才開始賣紅豆餅，當時對物價概念還停留在家鄉，才推出平價又「澎拜」紅豆餅，沒想到卻暴紅。

紅豆餅口味有紅豆、奶油、高麗菜飯等14種口味，但又推出雙餡等，總共口味可能達30種，「每天睡覺時間大概只有4小時」，她不敢仔細算每日盈餘，成本太高、工時又長，只能安慰自己薄利多銷，有賺就好。

太極鱉紅豆餅曾在樹林、捷運古亭站擺攤，都引發排隊熱潮，前年搬來板橋，為怕排隊人太浪費時間才發放號碼牌。地址：新北市板橋區漢生西路128號，電話0953-118-118。

作者: 美食高手 時間: 2015-1-4 12:00:40

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作者: 哈哈我是神 時間: 2015-1-6 06:48:16

在家裡附近常常吃喔。

作者: ltc9368 時間: 2015-1-6 20:16:37

感謝樓主提供，支持一下!

作者: 風切的聲音 時間: 2015-1-6 22:03:34

紅豆餅我很愛吃，

不過我喜歡皮脆脆的那種。

感謝版大分享，有機會一定來去品嚐看看。

作者: lin888 時間: 2015-1-10 17:45:40

很大嗎? 為什麼可依一個當一餐
很想試看看~~

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