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標題: 波摩艾雷15年單一麥芽蘇格蘭威士忌 [列印本頁]

作者: old2009 時間: 2015-1-8 09:59:17 標題: 波摩艾雷15年單一麥芽蘇格蘭威士忌

2010年11月5日，東方之珠華燈初上，亞洲最具公信力美酒比賽「國泰航空香港美酒品評大獎」會場大師雲集；蘇格蘭15年或以下單一麥芽威士忌評比階段，一抹細緻平衡的煙燻醇香飄然盈室，綻放充滿海潮氣息的蘇格蘭海島景象，令評選團不約而同停下動作，深刻吟味…勾動靈魂的品飲震撼，決定了至高金獎冠冕誰家。

1779年，矗立於蘇格蘭西邊艾雷島（Island of Islay）的蘇格蘭古老威士忌酒廠波摩（Bowmore）展開悠長造酒歷史。汲岩層、泥煤過濾出純淨甘甜Laggan河水造酒，堅持古法，由代代相傳的師匠人工翻麥，再以浸泡海水的泥煤燻乾麥芽，賦予威士忌濃烈的煙燻海潮香，最後在低於海平面的神秘1號酒窖沉睡，完美孕育。波摩酒廠製酒的專業技術及嚴謹態度有目共睹，在歷年來國際大賽獲獎無數，堪稱是各大酒展比賽的常勝軍，為波摩酒廠優良品質做了最佳背書。

波摩15年挾「成長最多」、「消費者接受度最高」、「第一款榮獲國際評比雙金獎且唯一連奪三枚雙金獎之作」等傲人成績，2010年更擊敗所有海島威士忌，掄下「2010國泰航空香港美酒品評大獎金奬」，被譽為波摩系列最佳入門款。嚴選美國波本桶與西班牙Oloroso雪利桶熟成，結合完美香甜與個性煙燻；層湧濃郁黑巧克力、成熟葡萄乾香與艾雷島特有泥煤氣息，細緻平衡，精采絕倫─

穩重的黃褐色酒液，散發黑巧克力及葡萄乾香，味覺上帶有美妙的西洋杉木及豐富的太妃糖蜜口感，泥煤味濃淡適中，口味多元，後味變化微妙且深遠悠長，是認識海島型威士忌以及探索波摩系列作品最佳入門款。

甜度：★★★☆☆

香氣：★★★★☆

泥煤：★★★☆☆

榮獲

2010國泰航空香港美酒品評大獎金奬

2009國際葡萄酒烈酒競賽銀牌獎(Best in Class)

2007舊金山世界烈酒競賽雙金獎　國際烈酒大賽特優

Paul Pacult：「將雪莉酒桶特色發揮得淋漓盡致的經典之作」

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