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標題: 孜然肉絲 ★ 10分鐘料理 [列印本頁]

作者: sleepless 時間: 2015-1-14 09:14:33 標題: 孜然肉絲 ★ 10分鐘料理

用容易取得的調味料，簡單快速做好一道下飯的料理。

食材

預備食材

肉絲 200g
蔥 1支
蒜 5瓣

醃料

醬油 2T
米酒 1T
味醂 1T

調味料

孜然粉 1T
水 1T

作法

肉絲前一晚先用醃料醃好，最少醃2~3小時入味。蔥切蔥花，蒜切末，孜然粉備用。
鍋中放少許油，將蒜末及蔥花炒香(可留少許蒜末及蔥花擺盤裝飾)。
將肉絲及調味料放入，中小火炒熟即可。(孜然粉本身有鹹度，所以可自己調整喜歡的鹹味)

鹹香夠味很下飯唷~~♡

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作者: ted53425 時間: 2015-1-14 17:19:44

看起來很可口喔!一般作法沒放孜然粉,醃漬時間也沒那麼長,改天來試看看＿

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