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標題: 從酒瓶形狀一眼看出葡萄酒產區的小撇步！ [列印本頁]

作者: s087753821 時間: 2015-1-17 14:14:23 標題: 從酒瓶形狀一眼看出葡萄酒產區的小撇步！

本帖最後由 s087753821 於 2015-1-17 14:44 編輯

從酒瓶形狀一眼看出產區的小撇步！

布根地瓶：
布根地紅酒沈澱較少，因而肩部比波爾多瓶要平，酒瓶也易於生產。

霍克瓶(阿爾薩斯瓶)：Hock是德國葡萄酒的古稱。
它用於德國萊茵河流域和鄰近法國阿爾薩斯產區的白葡萄酒，因為不需長時間存儲，酒中也無沈澱，所以酒瓶瓶身細長。

波爾多瓶：
為了倒酒時去除沈澱，肩部較高，兩邊對稱，適合需要長時間窖藏的紅酒，柱狀瓶體有利堆棧和平放。
幾百年前，葡萄酒多來自舊世界的產區，例如：法國阿爾薩斯，義大利奇昂地或法國波爾多等，而不同形狀的瓶型也就是產區最醒目的標誌，波爾多這個詞甚至直接等同於波爾多風格的酒瓶喔!

後來出現的新世界產區的葡萄酒則按照葡萄品種的原產地裝瓶。例如產自美國加州的黑皮諾，就會使用標誌

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