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標題: 嘉義縣/傳承40年吳氏蚵捲三大必嚐美味擄獲饕客的心 [列印本頁]

作者: 官不聊生 時間: 2015-1-22 03:14:43 標題: 嘉義縣/傳承40年吳氏蚵捲三大必嚐美味擄獲饕客的心

傳承40年吳氏蚵捲三大必嚐美味擄獲饕客的心

東石既是寶島蚵鄉，造訪東石，不論你是不是愛蚵饕客，不能錯過一嚐東石鮮蚵美滋味。沒有美美的店面，傳承40年的吳氏蚵捲，以新鮮和手工贏得饕客心。

吃慣餐廳美食的遊人，見到路邊宛如小攤的「修‧吳氏蚵捲」小店，大概很難與美味聯想在一起。雖然沒有舒適典雅的店面，卻無損吳氏蚵捲在饕客心目中的美食地位。第一代經營30年的好口碑，傳承至第二代的蚵捲小店，依然維持很親民的小攤模樣。

對於海鮮美味，台灣人有句話說：只要新鮮，無需過度烹調，就很好吃。使用東石當地產的新鮮蚵仔，正是吳氏蚵捲擄獲人心的秘訣，加上手工製作並兼具創意的蚵料理，也難怪小店能在東石諸多蚵攤中脫穎而出，吸引到訪饕客青睞。

吳氏蚵捲小店有三大必嚐美味，分別為：鮮味生蚵、吳氏蚵捲和東石蚵仔煎。店名叫「吳氏蚵捲」，可以想見，手工製作的吳氏蚵捲，當然是必吃的店內招牌菜，蚵仔煎則是淋上自家調製的醬料，蝦捲則是吳氏傳家40年美味。

深秋到訪日本遊人，想必很難忘栗子飯滋味；在吳氏蚵捲小店，你一定要嚐嚐假日供應的鮮蚵飯。以鮮蚵水炊煮再加入鮮蚵的米飯，帶有鮮蚵獨有的鮮香，頗受遊人歡迎，虎鰻魚卵、檸檬蝦、雙子蟹棒、五味香螺、五味大章魚、石斑魚鮮肚等都是店內特色菜；招牌炸物則有手工蚵捲、金蝦包、蚵仔酥、油條鮮蚵和海鮮福袋。當中海鮮福袋包入新鮮蝦子、透抽和九層塔，手工切碎後包裹油炸而成。

吳氏蚵捲
電話：(05)373-2852　
地址：嘉義縣東石鄉東石村4-5號　

作者: hanslin 時間: 2015-1-22 18:46:23

回(嘉)時，會繞過去享受一番

作者: jdl6277 時間: 2015-1-24 15:13:01

太棒了,  對蚵仔毫無抵抗力的我,  投降了!

不住那附近,  但發誓一定要去吃吃看!

太棒了,  快受不了了!!!..........

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