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標題: 菠菜粉絲 [列印本頁]

作者: 高薇薇 時間: 2015-1-22 10:23:32 標題: 菠菜粉絲

主料：

菠菜50克

輔料：

粉絲100克；胡蘿卜0.5根；米醋3勺；鹽適量；橄榄油適量；熟芝麻1勺；香油適量

做法：

1、菠菜洗淨，用熱水焯；

2、胡蘿卜切細絲備用；

3、粉絲煮透，浸入涼開水中；

4、粉絲過涼水，控干水分，用刀切段；

5、菠菜撈出，控干水分；

6、粉絲內倒入橄榄油，防止粘連；

7、將材料全部放入盆內，倒入米醋；

8.放入鹽；

9、撒少許熟芝麻，淋香油，攪拌均勻即可。

小貼士：

1、粉絲煮透，切斷，立即放入盆中倒入橄榄油或者色拉油，攪拌涼涼。

也可以浸入礦泉水中，過涼之後也會利落。千萬別熱著就放一邊，很容易黏在一起，成為一坨。

2、胡蘿卜絲盡量切細，太粗了不易入味。

附件: 70561421488191.jpg (2015-1-22 10:23:08, 43.01 KB) / 下載次數 5
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作者: 丸の小羽 時間: 2015-1-23 10:58:34

這道菜看起來就很爽口而且又簡單應該也好吃

謝謝分享~!!!

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