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標題: 最愛紅豆口味車輪餅 [列印本頁]

作者: sleepless 時間: 2015-1-28 16:11:23 標題: 最愛紅豆口味車輪餅

車輪餅相信你一定有吃過，但你覺得哪一種叫做經典口味？最近在網路引起熱烈討論，而我們隨機去抽問路人，發現紅豆口味真的是大家的最愛，因為就連店家通常也會特地準備比其他餡料還要多2到3倍，車輪餅所以又叫做紅豆餅，是從日本流傳過來的原本叫金川燒，也有人說是銅鑼燒改良過來的，不過的確原本的內陷就是以紅豆為主。

鑄鐵打造的圓盤轉啊轉的，一個個圓滾滾的餅皮慢慢成形，再豪邁的放進餡料，上下夾層蓋起來，就是車輪餅，而這滋味讓人在下午茶時段，好想吃上一口，即使要等上一個半小時，大家依舊甘願等，只是招牌上好幾種口味，總是讓人拿不定主義，但你知道車輪餅的經典口味是哪一種嗎？

就是這經典不敗老味道紅豆，人一次買不囉嗦通通是紅豆口味，所以車輪餅其實還有個名字叫紅豆餅，因為老闆也說通常紅豆的料都會比其他的準備多兩、三倍，但為什麼紅豆就比較傳統，連老闆也說不上來，其實車輪餅是從日本來的，原本叫金川燒，也有人說是用銅鑼燒改良的，不過最早的第一種餡料通通都是紅豆，不過甜甜的麵皮，其實還跟鹹的非常搭，一大塊的滷肉，或是半顆滷蛋，甚至是咖哩，通通都能包成車輪餅，圓滾滾的一個，方便拿取，分量又不會太多，從日本飄洋過海來台，為了符合台灣人的口味，甜的傳統，而鹹的很新潮，哪種才是經典，就看哪個合你胃口。

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作者: l8866123 時間: 2015-1-29 01:46:17

好吃耶車輪餅
之前上班前附近有再賣

作者: timangel11 時間: 2015-1-29 16:47:05

以前我都叫[車輪餅]為[紅豆餅],
因為跟著媽媽說的,
不過紅豆口味會比較受歡迎,
我想是因為大人的關係吧,
就像我如果要買[車輪餅]給沒吃過的朋友吃,
我也會理所當然的先買紅豆口味讓他們吃吃看.

再來就是國人的飲食習慣囉,
紅豆跟其他口味相較更為普及,
因為紅豆在各類飲食上都很常見,
鹹甜都很好吃,
特別是紅豆的香氣和細緻的口感都是很好的呢~.

作者: 紳士一族 時間: 2015-2-15 17:11:52

最喜歡吃芋頭的

以前明明很喜歡奶油

現在卻覺得有點膩

作者: 甜蜜女孩 時間: 2015-3-17 00:38:38

這個是我滴最愛
口味有很多種

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