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標題: 格蘭利威純麥威士忌16年NADUE(1000ml) [列印本頁]

作者: old2009 時間: 2015-1-29 12:35:34 標題: 格蘭利威純麥威士忌16年NADUE(1000ml)

Glenlivet格蘭利威純麥威士忌16年NADUE(1000ml)

Nadurra是蘇格蘭方言蓋爾語「自然」之意，這是Glenlivet格蘭利威酒廠所發表的第一支原酒。所謂的原酒是直接從橡木桶中

裝瓶，不加水稀釋，能夠展現酒品最單純而且直接的面貌。經過調和稀釋並非不好，這次另外一種藝術的呈現。透過調和各種

原酒，讓酒品有著更豐富多變得面貌，塑造出一瓶一瓶不同的藝術品與截然不同的風味。而原酒，就是直接呈現從橡木桶中誕

生的酒液原樣。

除此之外，Glenlivet格蘭利威16年原酒Nadurra以非冷凝過濾的方式處理，保留更多原味。冷凝過濾是將酒液降低溫度，在這

個過程中會出現一些白色的懸浮物質，一般酒廠都會經過這道手續，一方面能夠藉由過濾掉這些白色懸浮物質，讓酒液呈現更

清澈透明的樣貌，另外一方面也會會讓口感更加清爽一些。

不過不管怎麼說，過濾這道手續一定會讓酒本身少掉一些物質，這也並不是說過濾是一件不好得事情，只是兩者之間的取捨，

端視酒廠想要呈現的風貌而定。

Glenlivet格蘭利威16年原酒Nadurra產區位於蘇格蘭的Speyside，有著乾淨的並且富含礦物質的水源，並且不分四季氣溫都處

於冷列低溫的環境下，十分適合製酒。在這樣環境所釀造出來的威士忌，保留了Glenlivet的柔順花香調性，更藉由一次波本桶

熟成，讓酒品更具豐富與多樣化面貌。

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