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標題: 鹹豬肉 [列印本頁]

作者: yours8527 時間: 2015-2-5 13:42:22 標題: 鹹豬肉

材料如下：
黑胡椒、鹽、花椒、三層肉、高粱或米酒、蒜頭

作法：
1.先將三層肉用高粱擦過
2.拌炒花椒黑胡椒與鹽（乾炒，先炒花椒，香氣出來再加其他的
3.蒜頭切碎（也可拍扁
4.放涼後抹到肉上按摩一下
5.放上切碎或拍扁的蒜頭
6.冷藏3-4天
7.風乾3-4天

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