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標題: 韓國小菜：香甜土豆 [列印本頁]

作者: samsammy 時間: 2015-2-5 14:24:25 標題: 韓國小菜：香甜土豆

材料
　　2-3 中等大小的土豆 (約兩杯土豆塊)
　　半個洋蔥
　　兩粒蒜瓣
　　2 tbs 醬油(看個人口味，重口味的就多加點)
　　1 tbs 玉米糖漿
　　1.5 tbs 白糖
　　蜂蜜適量(調味用)
　　半杯水

　　做法
　　1. 土豆去皮，清洗，然後切出約1.5釐米左右的方塊兩杯.
　　2. 切好的土豆再清洗，去除表面澱粉
　　3. 將洋蔥切塊
　　4. 鍋加熱(中大火)，之後加入1-2 tbs的油，然後倒入土豆翻炒
　　5. 當土豆有點透明的時候加入切碎的蒜瓣和洋蔥，然後繼續翻炒
　　6. 把水，醬油，白糖，玉米糖漿倒入鍋中，改爲中火，煨十分鐘左右
　　7. 等到汁變稠即可，關火，然後加入蜂蜜調味(覺得不夠甜的可以多加蜂蜜)
　　8. 出鍋後可撒一點芝麻和香油(不喜歡的可以忽略)

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