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標題: 沙巴雍醬麵包布丁 [列印本頁]

作者: pikapika 時間: 2015-2-16 01:23:17 標題: 沙巴雍醬麵包布丁

這是一道適合冬天晚上當宵夜的點心，製作簡單又好吃

[1人分]
材料︰
水果—隨意(非必須)
麵包—3片(可以用土司替代)
-
醬汁︰
蛋黃—2個
砂糖—20g
白酒—30cc =>(可以用其他酒、牛奶替代)
檸檬汁—1小匙 =>(可不用)

步驟︰
(1) 鍋子裡面放入蛋黃+砂糖
(2) 攪拌均勻到變成白色
(3) 接下來倒入白酒再攪拌均勻後，開小火繼續攪拌
(4) 一直攪拌到有一點像美乃滋一樣的稠度就可以熄火了
(5) 加入適量檸檬汁調整酸度(可不加)
(6) 把麵包切成個人喜好的大小
(7) 加入切好的水果
(8) 磁碗內放入切好的麵包&水果(不用全丟，留點裝飾表面)
(9) 把準備好的沙巴雍醬平均淋上去
(10) 上面擺放剩餘的麵包及草莓
(11) 放入預熱好的烤箱裡面(250度上火)6~8分鐘左右，烤到表面有一點膨脹，呈現金黃色就好了!

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作者: 蕃薯boy 時間: 2015-2-16 18:44:23

趕快學起來
謝謝大大的分享

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