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標題: 豆腐乳炒豬肉 [列印本頁]

作者: 我是分身 時間: 2015-3-9 23:12:02 標題: 豆腐乳炒豬肉

豆腐乳炒豬肉

食材：豬肉絲300克、洋蔥絲約1/2顆量、豆腐乳30克、蒜碎少許

調味料：白糖少許、醬油2大匙、香油少許、米酒適量

作法：

1. 豬肉絲先以白糖、醬油、香油、米酒及蒜碎均勻攪拌並醃約15分鐘入味備用。

2. 起鍋開大火，放入適當油量，待油鍋冒煙時，放入洋蔥絲拌炒約1分鐘，盛盤備用。

3. 同個油鍋，開大火，將豬肉絲放入拌炒至外表呈白色的半熟狀態，起鍋盛盤備用。

4. 接著放入豆腐乳及1/2米杯開水攪拌均勻，水滾時即可將炒好的洋蔥、豬肉絲再放入拌炒約2分鐘就完成了。

作者: 蕃薯boy 時間: 2015-3-10 19:56:30

好像很好吃....趕快學起來
感謝大大的分享

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