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標題: 陶瓷鍋 [列印本頁]

作者: 丸の小羽 時間: 2015-3-12 09:02:00 標題: 陶瓷鍋

新買的砂鍋、陶瓷，最好先用4%食醋水浸泡煮沸，可去掉大部分有害物質。

砂鍋內壁有色彩的、不宜存放酒、醋及酸性飲料和食物。

塗在搪瓷餐具製品外層的是一層琺瑯質，

含有矽酸鋁類物質，若有破損，便會轉移到食物中去。

選購搪瓷餐具時要求表面光滑平整，搪瓷均勻，色澤光亮。

如果有破損、裂痕就不要再使用了喔。

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