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標題: 南瓜香、地瓜甜，「金黃甜湯」嚐食材原味 [列印本頁]

作者: sleepless 時間: 2015-3-12 12:20:05 標題: 南瓜香、地瓜甜，「金黃甜湯」嚐食材原味

家裡常有地瓜、南瓜，一時間吃不完，除了做菜之外，也可以拿來做甜品。利用南瓜的香、地瓜的甜，再加幾片薑壓壓氣，這道甜品讓食材原味呈現，冷的、熱的都好吃，四季皆宜。

材料
南瓜500公克
薑20公克
地瓜200公克
水1300cc
枸杞少許

調味料
二號砂糖2大匙

作法
1.南瓜用菜瓜布將外皮刷洗乾淨後，對切，將南瓜籽挖除，再切成大塊狀。
2.薑切片；地瓜去皮，再切成滾刀塊。
3.將作法1、2材料一起加入湯鍋中，與調味料水一起煮約15分鐘後，再加入砂糖攪拌勻，最後加入枸杞即可。

【本文原始出處來自《台灣好食材》】

作者: 蕃薯boy 時間: 2015-3-12 20:29:15

這是養身的料理嗎.....趕快學起來
感謝大大的分享

作者: jleung 時間: 2015-3-14 22:14:06

可以自己試一下做這個湯, 不加糖也應該很甜. 流口水中....

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