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標題: 自製簡單薯條雞腿 [列印本頁]

作者: 劉祥妞 時間: 2015-3-17 09:47:39 標題: 自製簡單薯條雞腿

超好吃的!只有簡單的調味就可以用跟麥當當一樣的薯條

1薯條
我用一個馬鈴薯削皮  切向外面薯條一樣的條狀煮一鍋水  把馬鈴薯條入滾水中煮約50秒
熱油鍋  拿一根馬鈴薯放下去試試如果有泡泡就可以都入鍋炸開小火  炸至金黃色就可以起鍋
再放入少許鹽胡椒粉  調味就可以嚕

2.炸雞腿<已去骨>
煮一鍋滾水  將洗淨的雞腿肉煮表面變白關火悶約10分鐘
整隻雞腿用鹽抹一抹再用少許胡椒  醃一下

續用剛剛炸薯條的油鍋

雞腿醃約10分  油鍋約160度將雞腿入鍋炸 <一開始因有水分會油爆要小心唷>
炸至金黃色大約20分鐘幾可
起鍋後可再撒些胡椒粉

附件: [炸雞腿] 11069773_900404809982099_1541161517_o.jpg (2015-3-17 09:35:39, 310.6 KB) / 下載次數 10
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附件: [薯條] 11066594_900311976658049_1768068419_o.jpg (2015-3-17 09:35:32, 345.94 KB) / 下載次數 10
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作者: hansliu195 時間: 2015-3-17 15:44:35

聽說麥當當的薯條是炸二次的
口感應該不太一樣吧
謝謝分享

作者: 陵山子 時間: 2015-3-18 07:30:10

自己做的好像可以有更新鮮的吃感

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