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標題:
執子之手 與子偕老
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作者:
丸の小羽
時間:
2015-3-22 10:45:22
標題:
執子之手 與子偕老
結婚蛋糕作為西式婚禮的必備道具,已經有幾個世紀的歷史了。
西式結婚蛋糕的起源有多種說法,其中一種認為起源於古羅馬的「麵包儀式」。
那個時代還沒有蛋糕,人們把麵包在新娘頭上撕開,讓麵包碎撒在新娘身上和地上。
後來發展出美味漂亮的多層蛋糕,婚禮上新娘和新郎合力切下第一塊蛋糕,表示互相給予對方支持。
傳統法式結婚蛋糕與一般概念的結婚蛋糕不同,它其實是用一塊塊焦糖奶油鬆餅搭建成塔形,
再綴以裝飾物。關於傳統法式結婚蛋糕有一個傳說。
中世紀的英格蘭有一項傳統,賓客們把蛋糕堆放成盡可能高的蛋糕塔,
如果新娘和新郎能成功的在塔頂接吻,就表示他們會富足的生活在一起。
有一位法國糕點師目睹了他們的傳統,他回到法國後將甜麵包堆積成塔,
這就是傳統法國結婚蛋糕——焦糖奶油鬆餅塔的由來。
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