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標題: 電鍋出好菜 – 海鮮豆腐煲 [列印本頁]

作者: 丸の小羽 時間: 2015-3-24 16:40:19 標題: 電鍋出好菜 – 海鮮豆腐煲

海鮮豆腐煲

看似困難的海鮮豆腐煲，用便條紙就會變得很簡單喔~來看電鍋男，

貼心的把複雜的動作~整理成簡單的步驟!讓你煮菜沒煩惱~

食材

蛋豆腐1盒、洋蔥丁半顆、鮮香菇丁20g、紅蘿蔔片20g、香菜5g、

蒜片5g、蔥段5g、辣椒片5g、花枝片100g、大蝦仁6支、蓮藕粉30g、

高湯1小碗、XO醬2茶匙、香油2茶匙

調味料

米酒3茶匙、胡椒粉1小匙、蠔油2茶匙、糖1茶匙、醬油1茶匙

做法

1.蝦仁開背，蛋豆腐切塊備用。

2.將洋蔥丁、紅蘿蔔片、鮮香菇丁放入保鮮盒。

3.取另一保鮮盒，加入高湯、XO醬、香油、調味料拌勻，再放入蛋豆腐備用。

4.取花枝片、蝦仁加入蓮藕粉抓勻備用。

5.熱一油鍋至160度，下作法4炸至外表變酥，

起鍋前再下蒜片、蔥段、辣椒片炸香，撈起待涼放入保鮮盒備用。

6.電鍋加入1杯水，再依便條紙把料倒入內鍋中，放入電鍋煮即可。

附件: 海鮮豆腐煲.jpg (2015-3-24 16:39:37, 120.36 KB) / 下載次數 4
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作者: teresa6366 時間: 2015-10-3 15:22:03

謝謝大大分享，下次來試試看

作者: dodo.min 時間: 2015-10-4 10:28:31

食材簡單且用電鍋
真的很方便
吃起來真的不錯

作者: elle111222 時間: 2015-10-19 14:40:33

看起來好好吃~~~可以用電鍋感覺很方便!!

作者: 梅仙人 時間: 2015-10-21 15:08:33

有圖有真相
依樣畫葫蘆
試試看囉

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