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標題: 電鍋出好菜– 豚骨螃蟹粥 [列印本頁]

作者: 丸の小羽 時間: 2015-3-24 16:44:00 標題: 電鍋出好菜– 豚骨螃蟹粥

豚骨螃蟹粥

天冷的時候，來碗暖呼呼的粥最棒了！

美味的螃蟹粥，不但讓你整個粥都是螃蟹味，還要讓你吃到嫩嫩的螃蟹肉喔~

食材

白米1杯、水10杯、龍骨3塊、菜蟳1支、薑絲5g、筍絲10g、

紅蔥酥5g、芹菜末20g、香油1茶匙、杏鮑菇30g

調味料

鹽1茶匙、米酒2茶匙

做法

1.菜蟳將蟹螯取下拍裂、杏鮑菇切絲備用。

2.熱一鍋滾水，下龍骨汆燙變白，撈起洗淨放入內鍋，

再加入白米、水、薑絲、杏鮑菇、筍絲、蟹螯，入電鍋煮1杯水。

3.菜蟳切片，放入內鍋，再加入調味料燜5分鐘。

4.起鍋，將做法4盛盤，放上紅蔥酥、芹菜、香油即可。

附件: 豚骨螃蟹粥.jpg (2015-3-24 16:43:54, 115.23 KB) / 下載次數 7
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