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標題: 粉泥煎土豆 [列印本頁]

作者: 丸の小羽 時間: 2015-3-25 10:47:12 標題: 粉泥煎土豆

材料：

土豆，西葫蘆，紅蘿卜，素蛋黃適量，素火腿，面包粉，植物油，鹽，胡椒粉

做法：

　　1、西葫蘆、紅蘿卜洗淨切小丁，在熱水裡過熟。

　　2、土豆洗干淨，刮去外皮

　　3、素火腿切小丁

　　4、在土豆中加入鹽、植物油、素蛋黃蔬菜、素火腿丁、胡椒粉，搗成泥狀。

　　5、把放涼的土豆泥分成小份，用手團成小餅狀，兩面各沾面包粉，最後用手壓一下，使面包粉固定。

　　6、鍋內倒入適量的植物油，燒熱後，放入土豆餅小火煎至兩面焦黃即可

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作者: 蕃薯boy 時間: 2015-3-25 19:56:15

這個我一定要學起來
感謝大大的分享

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