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標題: 食神韜韜好煮意：西多夾火腿豬肉 [列印本頁]

作者: 丸の小羽 時間: 2015-3-26 10:36:19 標題: 食神韜韜好煮意：西多夾火腿豬肉

http://www.youtube.com/watch?v=_QvcLvxlWGM&index=3&list=PLBKhKaGykLDpoPJTRd2HZ7n--LiEQcahO

西多夾火腿豬肉材料：

天壇牌火腿豬肉1罐，切片方包1條，片裝芝士1包，雞蛋6隻

做法：1.火腿豬肉切厚片，雞蛋打成蛋漿，方包、芝士備用；

2.火腿豬肉、方包、芝士分別蘸上蛋漿，夾好後，再整份用蛋漿浸勻；

3.用猛火燒滾油，方包落鑊時，先由四邊煎起，封邊；

4.然後再把整份放入，用慢火煎透，火腿豬肉加上芝士的香氣即時散發。

菜式起源德國菜名Gordenberg，德國人早午晚餐均喜好此小吃。

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