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標題: 素炒黃豆芽 [列印本頁]

作者: pungcat 時間: 2015-3-26 14:03:13 標題: 素炒黃豆芽

素炒黃豆芽

原料：黃豆芽、青紅尖椒
做法：
１、青紅尖椒洗淨切絲，黃豆芽摘去根尖部洗淨，用滾水焯15秒馬上撈起過涼水備用。
２、起鍋熱油，爆香薑末，放入青、紅椒絲和黃豆芽一起快速翻炒，用鹽調味後即可出鍋。
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如果要口感好一點，可以把豆芽的根部摘掉，就不會有根部的菜腥味。要多一些功夫跟時間XD
還是不要放太多的人工調味精，這是重點，而且現在很多菜商會漂白豆芽!!
其實自己種豆芽不會很麻煩的~

附件: vegetable-24-net.jpg (2015-3-26 14:00:12, 46.99 KB) / 下載次數 1
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