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標題: 台中-北區-Q-NICE義式料理工坊不僅義大利麵好吃下午茶甜點也很讚 [列印本頁]

作者: 020488 時間: 2015-3-29 14:41:50 標題: 台中-北區-Q-NICE義式料理工坊不僅義大利麵好吃下午茶甜點也很讚

我愛義大利麵，尤其是蒜香青醬和白酒蛤蜊，永遠是我的心頭好。不過這次在Q-NICE我點了不一樣的口味，也認識三位七年級逐夢踏實的大男生，因為創業維艱，這家店很多裝潢，都是他們親手打理，像院子裡的這些吊燈，就是在網路買到最低價回來自已安裝的。
一進門的時鐘和壁貼，當然也是出自他們的巧手。不過不是我要說，他們的美感真的比我好太多了，我永遠記得我只不過在朋友即將完成的壁貼貼了一朵花，卻被大家笑到不行，嫌棄我破壞了整體畫面，嘆！
從店內向外看，雖然緊臨繁華的崇德路和文心路口，卻有鬧中取靜的感覺。
小巧的店面，還保留了一個八人包廂，是個很適合聚會的空間。
這個面紙台很有型我喜歡
這面很有生命力的牆一定要大力的介紹一下，因為是三位大男生拜託熟識的木工留下剩餘木料，然後花了二天自已拼釘起來的來。沒有匠氣，有點質樸的木牆，讓我感受到更多的是他們的理想。
現在很難看到釘子痕跡這麼明顯的木作了吧？
這次我們點的是加價升級套餐B，清爽的沙拉淋的是主廚自已調製的百香果沙拉醬。
這個小法國麵包一定要特別介紹，因為好好吃，品質一點也不遜於高級餐廳，皮酥內Q香氣十足，就算不想點套餐，也推薦單點這個麵包來吃喔！
這是本日例湯，奶油雞蓉濃湯，夠濃夠香。
香濃蝦汁海鮮細板麵 $180元
Q-NICE選用的義大利麵條就算是吸飽湯汁也不會軟爛的那種等級，價格不貴，不過品質都有在要求。因為我個人偏好細麵，細板麵我倒是第一次嚐試，感覺有點像寛版的陽春麵，一入口就有濃濃的海味，原來這蝦汁醬可是主廚將一尾尾的鮮蝦全數搗碎後，花了1.5小時熬煮收汁，才有這麼濃郁的滋味，可不是使用罐頭速成湯。大家來吃時一定要用感情去體會品嚐才是啊！
田園雞肉南瓜燉飯 $160元
這個燉飯不說很多人都會猜是咖哩，可是偏偏不是咖哩而是南瓜。而且為了能煮出這樣的色澤，主廚說一定要選用日本南瓜，日本南瓜就是萬聖節拿來做鬼臉燈籠的那一種，不是長的像木瓜的那種。但這道燉飯好吃的秘密，聽了都讓我想抓著主廚的衣服用力搖他【這樣能賺錢嗎】？因為燉飯的米來自義大利，而不是台灣常見的壽司米或泰國米，只因為主廚堅持這樣才能煮出道地的義大利燉飯，該說這年輕人有心還是傻呢？
這一道是即將推出的青醬燻雞吸管麵。大家應該都聽過筆管麵、Spaghetti或天使麵，但知道吸管麵的應該不多？因為這算是比較新款的義大利麵，既然叫吸管麵，這麵真的像吸管一樣是中空的，如果真的想玩，可以用來吸醬汁！
夏威夷風情水果義大利麵(微辣) $130元
這充滿水果滋味的義大利麵，吃起來很清爽，略帶果香，Spaghetti煮的軟硬適中，很有口感，我想優雅的女伫們應該會愛上這一道！

台中市北區北平路四段2號
TEL：04-2236-0136
OPEN TIME 11:00~21:00

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