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標題: 圖解【泰式海鮮沙拉】 [列印本頁]

作者: 丸の小羽 時間: 2015-3-31 09:31:00 標題: 圖解【泰式海鮮沙拉】

海鮮沙拉所需材料：

鮮蝦、鮮魷魚、鮮貝、洋蔥、蔥、芹菜、蕃茄。

調味料：

魚露、檸檬汁、砂糖、雞精粉、蒜、辣椒。

做法：

1、先把蝦洗淨，開邊；鮮貝水發開；鮮魷魚洗淨去內臟切成花刀，魷魚身剖開成大片，

分兩半後切十字花刀，白線為45度不切斷，紅線為切斷；把蔥、芹菜切段；洋蔥切絲，蕃茄切角塊。

2、還有把蒜、辣椒切碎，加入魚露、檸檬汁、砂糖、雞精粉混勻，等水鍋燒開，

放入蝦、鮮魷魚、鮮貝汆熟，撈出涼水浸泡片刻瀝乾，加入蔥、芹菜、洋蔥、蕃茄和調味料拌勻即可。

附件: tai_seafood_salad.jpg (2015-3-31 09:30:54, 19.78 KB) / 下載次數 4
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