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標題: 椰香南瓜紫薯糯米糍 [列印本頁]

作者: 丸の小羽 時間: 2015-4-2 10:03:43 標題: 椰香南瓜紫薯糯米糍

用料：紫薯、南瓜、糯米粉、色拉油、白糖、椰蓉

做法：

1、紫薯蒸熟，然後去皮，碾成泥（喜歡甜的，可適量加些白糖）。

2、南瓜切塊蒸熟，去皮，碾成泥。

3、在南瓜泥中加入糯米粉。

4、揉成較軟的面團。

5、取一小塊面團，按扁，再放入餡料。

6、團成小球。

7、蒸鍋的籠屜上刷一層薄色拉油，將糯米球擺放在上面，大火蒸十分鐘。

8、取一盤子，鋪上椰蓉，趁熱取出糯米球，放入椰蓉絲中滾幾下，使糯米球外粘滿椰蓉，晾涼即可。

附件: 30201421723852.jpg (2015-4-2 10:03:35, 28.31 KB) / 下載次數 7
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