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標題: 蘆筍炒蝦球 [列印本頁]

作者: 丸の小羽 時間: 2015-4-4 10:46:30 標題: 蘆筍炒蝦球

本帖最後由 miuの異想世界於 2015-4-4 10:50 編輯

所需材料：
蝦　　　　250克
蘆筍　　　400克
大蒜　　　2瓣

調味料：
料酒　　　1匙
胡椒　　　少量
醬油　　　1大匙
蠔油　　　1大匙
魚露　　　1小匙
黑胡椒碎　1/2小匙

做法：

1、蝦去殼、去腸，留尾部洗淨抹乾，用料酒、胡椒稍醃。

2、蘆筍去老皮洗淨，切成兩段。

3、鍋燒熱，下油，放入蒜蓉爆香，倒入蝦仁炒至變色。

4、放入蘆筍。

5、加調味料和少許水，將蘆筍炒透即可。

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