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標題: 圖解【脆炒哈密瓜】 [列印本頁]

作者: 丸の小羽 時間: 2015-4-7 13:28:19 標題: 圖解【脆炒哈密瓜】

所需的材料：

哈密瓜、青椒

調味料：

植物油、鹽、醬油、雞精粉

做法：

1、把哈密瓜去皮去內瓤切稍微厚點的片，撒上少許鹽拌均勻，醃製3分鐘去掉多餘水分，青椒洗淨切塊。

2、熱鍋涼油，油熱8成下青辣椒翻炒均勻，下哈密瓜皮翻炒均勻，加鹽、醬油翻炒均勻。

3、加雞精粉翻炒均勻即可。

小提示：

1、哈密瓜要用厚皮的，就是不太熟透的哈密瓜做。

2、喜歡吃肉的，加肉片一起翻炒，不可久炒這道菜。

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