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標題: 圖解【香燒胡蘿蔔】 [列印本頁]

作者: 丸の小羽 時間: 2015-4-7 13:43:34 標題: 圖解【香燒胡蘿蔔】

所需的材料：

胡蘿蔔　　3根

醬油露　　2小勺

白糖　　　2小勺

醬油膏　　1小勺（用家裡的白瓷湯勺就行）

鹽　　　　少許

做法：

1.胡蘿蔔去皮，切滾刀塊，不宜太大，切得薄一點小一點更容易熟。

2.兩小勺醬油露，一小勺醬油膏，兩小勺白糖，少許的鹽，混合調成汁。

糖略多一點更好吃。勺子就是常見的白瓷湯勺。

3.平底鍋倒油燒熱，下入胡蘿蔔塊，中小火慢慢的燒，中間不加水，也不用蓋鍋蓋，

只需要一點耐心將胡蘿蔔慢慢燒軟。

4.待胡蘿蔔的稜角變圓，可以取一塊嘗嘗了，只要胡蘿蔔變得綿軟並且沒有一點生味就可以了，

需要的時間有點長，要完全燒透才會好吃。胡蘿蔔燒透後倒入調味汁，待湯汁燒至略乾，

香味滲入胡蘿蔔就可以關火了。

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