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標題: 伯爵紅茶生巧克力 [列印本頁]

作者: 丸の小羽 時間: 2015-4-10 14:22:56 標題: 伯爵紅茶生巧克力

材料

深黑苦甜巧克力220公克

牛奶巧克力100公克

伯爵茶葉15公克

牛奶60公克

動物性鮮奶油100公克

麥芽糖20公克

奶油40公克

防潮可可粉適量

作法

1.用保鮮膜將模具包起來。

2.取深黑苦甜巧克力、牛奶巧克力，以隔水加熱的方式融化。

3.將伯爵茶葉、牛奶煮滾後關火靜置約5分鐘。

4.取動物性鮮奶油、麥芽糖煮至糖融。

5.將作法3的牛奶茶過篩後，加入作法4中。

6.將作法6加入作法2中混合拌勻。

7.最後在作法6中加入奶油混合拌勻，倒入作法1的模型中，接著蓋上一層保鮮膜，

放在室溫18℃以下，約12～16小時。

8.取出作法7後，以熱刀切小塊，再均勻地裹上一層防潮可可粉即可食用。

附件: 伯爵紅茶生巧克力.jpg (2015-4-10 14:22:48, 33.86 KB) / 下載次數 8
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作者: ab87006tw 時間: 2015-4-10 16:47:11

這是自己做~
還是外面有在賣~
裡面十"個"~
我對這樣最有興趣~

作者: teaa 時間: 2015-4-10 17:46:41

這個好吃~我吃過這款紅茶生巧克力口味跟抹茶生巧克力口味的~都非常好吃~感謝作者^^

作者: 丸の小羽 時間: 2015-4-10 19:10:43

ab87006tw 發表於 2015-4-10 16:47
這是自己做~
還是外面有在賣~
裡面十"個"~

主樓有做法很簡單學起來紅茶巧克力很好吃哦~

作者: ab87006tw 時間: 2015-4-10 22:10:24

miuの異想世界發表於 2015-4-10 19:10
主樓有做法很簡單學起來紅茶巧克力很好吃哦~

我真的想買現成的~
饒了我吧~
啊~
不要~
自己~
DIY~
我寧願花錢給別人賺~
也不要準備材料~
花時間~
對不起~
自己不喜歡實驗的風險~

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