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標題:
咖啡豆-黑色象牙咖啡
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作者:
丸の小羽
時間:
2015-4-14 19:06:43
標題:
咖啡豆-黑色象牙咖啡
本帖最後由 miuの異想世界 於 2015-4-14 19:12 編輯
2015-4-14 19:06:24 上傳
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高大身軀,卻能產出飄渺空氣中的巧克力香氣,讓人無法抗拒!想品一杯,還得費上千金方可嚐上一口。
產 地:泰國北邊安納塔拉金三角地區 (Anantara Golden Triangle)。
風 味:口感滑潤,沒有苦味,風味香醇。
香 氣:混合巧克力、堅果及水果香味。
其 它:將阿拉比卡咖啡豆與米飯、水果混合,讓大象吃下肚,經過加工後,
再把大象排出的糞便加以清洗、加工,就成了夢幻咖啡豆!每1公斤大象咖啡豆,
可是要花上33公斤的原豆才能得到呢!這咖啡豆獨特的味道的原因,
就是因為大象體內的「酶」可以把造成咖啡苦澀的蛋白質去掉,讓咖啡喝起來可以香醇濃郁又不苦澀。
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