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標題: 茶香豆腐 [列印本頁]

作者: 丸の小羽 時間: 2015-4-15 15:26:24 標題: 茶香豆腐

材料：

豆腐　二塊

烏龍茶（也可以用自己喜歡的茶）　十克

豬肉　一百克

生抽、糖、鹽、生粉　各適量

蒜茸　一茶匙

油　適量

做法：

將豆腐切片，備用。

為豬肉加入調味，備用。

泡烏龍茶，待茶泡好後，將茶葉、茶水分開，備用。

把鍋燒熱，放油加熱，把豆腐煎成兩面金黃，取出。

添放少許油，把蒜茸爆香，加入豬肉、茶葉拌炒

至豬肉九成熟的時候，倒入剛才已煎好的豆腐，快炒。

完成。

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