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標題: Con Panna－康寶藍 [列印本頁]

作者: 丸の小羽 時間: 2015-4-16 15:11:36 標題: Con Panna－康寶藍

嫩白的鮮奶油輕輕漂浮在咖啡上，宛若一朵出淤泥而不染的白蓮花，令人不捨飲用，

而口感風味與其景相似，都讓人眷戀不已。

典故：義式花式咖啡的一種，又稱雪山咖啡。

特　色：以冰冷的鮮奶油搭配熱Espresso，可以看見黑白分明的層次，冷熱同時入口，別有一番風味。

基底：義式濃縮咖啡

作法：沖煮一杯espresso咖啡，上面擠上發泡鮮奶油即可。

其　他：康寶藍的飲法有兩種：

不要攪拌，直接喝，讓Espresso混合鮮奶油，品嚐香甜、苦的綿密柔順口感。

分為三階段飲用，先用小湯匙舀鮮奶油並搭配一點Espresso，結合冷與熱、甜和苦。

當吃完鮮奶油後，在Espresso中加入少許的糖，品嚐義式咖啡的濃郁。直倒咖啡所剩不多時，

再將熱水加入杯中，接著一口喝下。

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