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標題: 茶燻鯛魚片 [列印本頁]

作者: 丸の小羽 時間: 2015-4-22 14:46:41 標題: 茶燻鯛魚片

材料

鯛魚片2片

生菜少許

燻魚片醃醬：茶葉汁2大匙

酒1大匙

紅糖1大匙

醬油1/2大匙

蕃茄醬1大匙

作法

1.將所有燻魚片醃醬的材料混合均勻備用。

2.將鯛魚片洗淨，加入作法1的燻魚片醃醬醃約20分鐘。

3.取出作法2的鯛魚片，放置於烤網上備用。

4.取鍋，鍋中鋪上錫箔紙，倒入作法2的醃醬，放入作法3，蓋上鍋蓋，以中火煙燻約10分鐘至熟即可。

附件: 煙燻鯛魚片.jpg (2015-4-22 14:46:19, 29.05 KB) / 下載次數 6
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