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標題: 葡萄酒之屋 (一) [列印本頁]

作者: 丸の小羽 時間: 2015-4-22 15:04:00 標題: 葡萄酒之屋 (一)

葡萄酒之屋，顧名思義指的就是葡萄酒的房子，也就是玻璃瓶身，

我們可以透過葡萄酒的酒標來辨識一瓶葡萄酒的內容，當然也可從外觀來判斷這瓶葡萄酒的來歷，

未來流浪嗜酒師將會針對葡萄酒瓶身一一的來介紹。

第一篇當然是來點最基礎的分享拉~

首先當看見或是拿到一瓶葡萄酒時，你可從包裝上的外觀、酒瓶的造型、酒標的編寫…等，

在你還沒品嘗到這一款酒的時候，可以做一個初步的了解與判斷，

如此一來不僅可以輕易地去了解如何品飲這一款酒，也可以作為挑選酒款的一個依據，

因此瓶身造型就是一個很重要的訊息。

酒瓶外觀:

A.法國布根地白酒瓶身。斜肩瓶、夏多內專用瓶，法國隆河地區的白酒也是使用此瓶身。

B.法國布根地紅酒瓶身。斜肩瓶、黑皮諾專用瓶，法國隆和地區的紅酒也是使用此瓶身。

也是希哈品種的常用瓶身。

C.法國波爾多紅酒瓶身。波爾多傳統瓶身，許多地方的酒瓶都與這樣的瓶身相似。

在其他家也是卡本內蘇維翁、梅洛或是混釀型酒款的常用瓶。

D.法國波爾多白酒瓶身。波爾多傳統瓶身，有透明瓶身與綠色瓶身，透明瓶常被使用在甜白酒上，

綠色瓶則是以不甜為主。法國其他產區的白酒都與這樣的瓶身相似，包括新世界其他國家也是。

E.阿爾薩斯瓶身。又稱細笛瓶，為阿爾薩斯與德國的傳統瓶身，紅、白酒都是。

F.冰酒瓶身。不管是在德國或是加拿大，大部分的冰酒瓶身都是長這樣，當然也是有其他造型的。

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