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標題: 【產區簡介】在逆境中重生的西班牙Rioja [列印本頁]

作者: 丸の小羽 時間: 2015-4-25 10:11:00 標題: 【產區簡介】在逆境中重生的西班牙Rioja

古老的法定一級產區

作者: 流浪嗜酒師

說到西班牙大家第一聯想到的就是里歐哈Rioja。

Rioja里歐哈可以算是最早進入台灣葡萄酒市場的的西班牙產區，算一算也有快20年的時間了，

而為何會是Rioja呢?當然是因為這個產區在國際知名度上比較高，也比較出名，

因此進口商才會專挑Rioja產區進口，但是你知道當初Rioja是一個曾被拋棄的替代產區嗎!?

話說當年法國波爾多因為受到了根瘤病蚜蟲的侵襲，

造成許多酒商與投資者紛紛向外尋找另一個葡萄產區的世外桃源，

於是乎來到了庇里牛斯山(Pyrénées)的另外一邊西班牙的Rioja，當時許多波爾多的酒商將這裡視為寶地，

並且將大量的資金、栽種技術與釀酒工藝帶到這裡，並再將釀好的酒銷回波爾多，

但是這樣的光景卻也在芽孢蟲入侵Rioja後沒落了，再被拋棄後的Rioja決定重新開始，

並走出一套屬於自己的葡萄酒風格，如今他們作到了，也成為了西班牙第一個一級法定產區!

《氣候與地理環境》

Rioja位在西班牙與法國交界的庇里牛斯山山腳下，擁有超過十萬公頃的面積，

在歷史上是比法國波爾多的釀酒時間還要古老!在氣候上擁有多種的氣候條件，

形成了一個多變得而複雜的環境。一邊是高原的大陸型氣候、一邊是山谷帶來的涼爽氣候，

還有從地中海吹拂過來的暖氣流，而這三股氣候就分別作在三個Rioja重要的產區上。

《重要產區及對應品種》

Rioja的重要品種仍以Temparnillo田帕尼歐為大宗，主要還是因為可以賣得比較好

的價格，但是在原生品種上還有格娜恰(Garnacha)、瑪佐羅(Mazuela)與白葡萄品種維烏拉(Viura)，

至於國際種也是多少有種植一部分。

-上里歐哈(Rioja Alta)

海拔地勢較高，是屬於高原的大陸型氣候，受到大西洋氣候影響溫和潮濕，成熟速度較慢，

因此這裡種植的田帕尼歐(Tempranillo)，成熟度低，酸度較為明顯，單寧也比較少，

是里歐哈區中口感最細緻優雅的產區。

-下里歐哈(Rioja Baja)

海拔較低，靠近亞拉岡(Aragon)，以地中海型氣候為主，夏季乾燥炎熱，

最適合種植Garnacha，風味渾厚濃烈，酒精濃度高、甜度高，風格上會比較粗曠些，

經常被用來作為混調之用。現在大部分普遍還是以種植田帕尼歐居多。

-里歐哈阿拉維沙(Rioja Alavesa)

靠近山谷受到涼爽氣候的影響，所生產的田帕尼歐在水果風味當的表現較為明顯迷人，

因此再酒體上比較清爽些，不適合作長時間的陳年存放。

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