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標題: 芒果布丁 [列印本頁]

作者: 丸の小羽 時間: 2015-4-27 08:26:32 標題: 芒果布丁

所需的材料：

芒果 400克

鮮奶油 80克

牛奶 90克

細砂糖 48克

吉利丁 8克

做法：

1、將芒果豎著切半，在果肉上切小1公分的十字花刀，然後用勺挖出果肉；吉利丁片用涼白開泡軟備用。

2、將三分之二的芒果肉與鮮奶油混合，用攪拌機打成泥狀。

3、取小湯鍋，放牛奶，放入細砂糖，用小火加熱至融化，加入泡好的吉利丁片，拌至融化。

4、等做法3的奶汁放涼後，加入做法2的果泥中，加入剩餘的芒果丁，拌勻，放入容器入冰箱冷藏3小時即成。

附件: mango_putting.jpg (2015-4-27 08:26:14, 47.8 KB) / 下載次數 3
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