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標題: 【產區簡介】沙漠上的優質產區-美國華盛頓州 [列印本頁]

作者: 丸の小羽 時間: 2015-4-29 09:05:36 標題: 【產區簡介】沙漠上的優質產區-美國華盛頓州

華盛頓是全美第二大的葡萄酒產區，生產出色的波爾多式紅酒及酸度美妙的Riesling。

但因為過去缺少善於擴展全球通路的大型酒廠，因此大部分優質又平價的酒款只能在當地嚐到，

在台灣知名度當然也不高。幸好近年此產區被許多酒評發現了優秀潛力，

開始有較大型的酒廠將廠房蓋在靠近沙漠的葡萄種植區，並且重視出口市場，

我們才有更多便宜又可口好喝的華盛頓酒得以選擇。

《氣候及地理環境》

華盛頓州位於美國西北部，東西氣候迥異。Cascade 山以西寒冷潮濕，

以東剛好被此山脈阻擋了太平洋帶來的寒冷水氣，因此大部分葡萄皆種植在東部乾燥的沙漠區。

沙漠的氣候極度乾燥，一年雨量不到兩百公釐，所幸加拿大哥倫比亞河流經提供此地農業豐沛的灌溉水源。

若有機會到西雅圖遊玩的朋友，在南Seattle市與比較郊區的Woodinville，

兩處是當地酒業匯集處，許多酒廠在此有設立tasting rooms，

即使不到荒野沙漠也可以品嘗到這裡的濃郁奔放的酒款。

《主要產區及葡萄品種》

沙漠氣候日夜溫差極大，並且夏日炎熱冬季寒冷。酷熱的夏日可想而知生產的紅葡萄可釀成濃郁厚重，

顏色深又有高成熟度的紅酒;不過高緯度的山脈卻可以給白葡萄理想的酸度。

此區的紅酒以波爾多調配為主，表現出色的紅葡萄有Cabernet Sauvignon、Merlot與 Syrah;

白葡萄則有理想酸度的Riesling與Chardonnay .

主要產區如下:

Columbia Valley 哥倫比亞谷

華盛頓最大酒區，涵蓋以下知名AVA:

Yakima Valley 亞克馬河谷

州內歷史最悠久產區，5000多公頃的葡萄園以濃郁可口的Merlot 與Syrah 最出色。

Horse Heaven Hills

位於Yakima Valley南方，是CS與Merlot 最佳產區之一。

Walla Walla Valley

位於東南邊奧勒岡的交界處，以濃厚的CS、Merlot與 Syrah為主。

其他AVA

Lake Chelan, Wahluke Slope。

Columbia Gorge

位於Cascada山的峽谷，Columbia Valley 南部以西，橫跨華省頓與奧勒岡兩州。

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